Мухъл и плесени
![]() | ![]() |
![]() |
Още в дълбока древност хората са забелязали, че наличието на влажност и плесени уврежда здравето. Новите изследвания показват пряка зависимост между влажността на дома и разпространението на алергични и респираторни заболявания. Списъкът на симптомите често включва оплаквания от горните дихателни пътища, главоболие, дразнене в очите, кръвотечение от носа, запушване на носа, кашлица, простудни симптоми и стомашно чревни оплаквания.
При непродължителна експозиция здравите хора са сравнително устойчиви спрямо болестотворния потенциал на плесените. Но при отслабена имунна система, както и при деца и възрастни хора е възможно плесените да причинят много тежко заболяване. При слаба, но продължителна експозиция може съвсем незабележимо да се достигне до злокачествени образувания, трайно увреждане на черния дроб, бъбреци и др. По тази причина мухълът, дори и най-слабите му проявления, нямат място в жилището.
Може би най-известното проявление на опасното действие на плесените е свързано с легендата за „проклятието на фараона”. Някои от участниците в изследването на гробницата на Тутанкамон починали от странно заболяване, което навремето било счетено за свръхестествено явление. Днес е известно, че причината е в плесента Aspergillus flavus, която може да се е развила по естествен път в гробницата или мицелът ѝ е бил поставен от жреците умишлено.
Болшинството плесенни гъби преживяват широк диапазон от температури и са устойчиви на химическо въздействие, но необходимо условие за растежа им е достатъчната влажност. Следва да се отбележи, че влажността сама по себе си е критичен фактор за възникване на „синдрома на болната къща” тъй като благоприятна среда за плесени влияе също на развитието на акарите и концентрацията на озона.
Особено тревожен е фактът, че в 80% от обследваните в проучвателни студии домове се наблюдават признаци за наличие на мухъл, свързан с влажността. В влажни помещения рядко се наблюдава само един вид плесен – обикновено се откриват три и повече видове, развиващи се съвместно. Най-често се срещат видовете Penicillium (96%), Cladosporium (89%), Ulocladium (62%), Geomyces pannorum (57%) и Sistronema brinkmannii (51%). За щастие една от най-опасните плесени – Stachybotrys spp. се среща сравнително по рядко – в 13% от жилищата.
Източниците на спори, които се вдишват от потърпевшите или попадат върху кожата и лигавиците, в повечето случаи се намират на трудно достъпни места – във фуги, под дюшемета, зад ламперии, в и зад мебели, в черчевета, в ъглите. Най-често засегнатите помещения са бани, кухни, килери и особено силно приземните етажи и мазета. Гъбите и в частност плесените предизвикват заболявания по няколко начина:
- Директна инфекция. В този случай плесените се развиват в тялото на болния, например в носната кухина или алвеолите. Засегнати са най-често деца или хора с отслабена имунна система.
- Алергия. Попадането на спори, микроскопични частички от хифите на мицела, включително и мъртви в дихателната система, върху очите или лигавиците може да предизвика разнообразни алергични реакции – от ринит и конюнктивит до тежка бронхиална астма и алергически алвеолит.
- Отравяне. Гъбите произвеждат токсини, които предизвикват отравяния. Основния път за проникване в организма е през стомашно-чревния тракт, където проникват незабелязано с контаминирана храна. Някои микотоксини са изключително силни отрови:
Вид на плесените и гъбите |
Токсин |
Предизвиквани заболявания или симптоми |
Claviceps purpurea |
Алкалоиди |
Ерготизъм (гангренозен и конвулсивен) |
Amanita spp. |
Аматоксин |
Отравяне |
Aspergillus flavus, Aspergillus parasiticus |
Афлатоксин |
Афлотоксикоза, хепатит, рак, детска цироза |
F. graminearum |
Вомитоксин, деоксиниваленол |
Повръщане, анорексия |
Fusarium spp. |
Зеараленон |
Патологично преждевременно развитие на млечните жлези |
Aspergillus ochraceus, Penicillium Viridicatum |
Охратоксин |
Балканска ендемична нефропатия, рак на пикочопровода |
Aspergillus versicolar |
Стеригматоцистин |
Рак |
Fusarium, Myrothecium, Trichoderma, Cephalosporium spp. |
Трихотецени (Т-2 токсин, ДАС) |
Алиментарна токсическа агранулоцитоза, стахиботритоксикоза и др. |
Acremonium coenophialum |
Ерговалин |
Отравяне |
Fusarium equiseti |
Метаболити |
Болест на Кашин-Бек |
Fusarium graminearum |
Метаболити |
„Червена плесен” |
Phoma sorghina |
Метаболити |
Болест на Онялай (Onyalai) |
Arthrinium spp. |
3-нитропропионова киселина |
Детска нефротоксикоза |
Fusarium moniliforme |
Фумонизин |
Рак на хранопровода |
Penicillium expansum |
Патулин |
Рак |
Aspergillus spp., Penicillium spp. |
Пенитрем |
Тремор |
Penicillium rubrum |
Рубратоксин |
Хепатотоксичност |
Penicillium oxalicum |
Секалонова киселина |
Тератогенен ефект |
Aspergillus spp., Penicillium spp. |
Циклопиазонова киселина |
Отравяне на Кодуа (Kodua) |
Penicillium citrinin |
Цитринин |
Нефротоксичност |